Dulce de Membrillo - Pâte de coings 700 g
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Le Dulce de membrillo est une pâte rougeâtre dure, ferme, collante et sucrée faite à partir du fruit du coing. Elle est consommée en Espagne, au Portugal, en Argentine, au Chili, en Uruguay et au Mexique.
Il s'agit d'une pâte de coing.
Elle est sucrée et légèrement acidulée et ressemble, par sa consistance, sa saveur et son utilisation, à la pâte de goyave. On la coupe en fines tranches et on la tartine sur du pain grillé ou des sandwichs, nature ou avec du fromage, souvent servi avec du fromage Manchego.
La pâte de coing est un fruit de la famille des coings.
Ingrédients:
pulpe de coing ; sirop de glucose ; gélifiant : pectine ; acidifiant : acide citrique.
Origine: Argentine
Stockage:
Conserver dans un endroit frais et sec
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Poids net / volume net: 700 g
Calories (kcal): 1142 kJ / 272 Kcal
Total des graisses: 0g
dont graisses saturées: 0g
Glucides: 68g
dont sucres: 45g
Protéine: 0g
Sel / Sodium: 0,031g
Opérateur responsable du secteur alimentaire: ARCOR AG, C/ Tarragona 107-109, planta 18, 08014 Barcelona, España.
