Erhitze das Wasser auf 80 °C und achte darauf, dass es nicht kocht.
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Description of Alba Nueva - Mate Tee aus Argentinien 500g
Die Blends von Alba Nueva wurden von Karla Johan, Mate-Sommelière, konzipiert und entwickelt, wobei sie auf Ausgewogenheit achtete und die Aromen gezielt hervorhob.
Diese Blend zeigt sich optisch in einem grünen Farbton mit gelben Reflexen. Der Mahlgrad ist mittel, ausgewogen und mit einem Anteil an mittelgroßen und kleinen Blättern. Es ist ein höherer Anteil an Blattstaub und ein geringerer Anteil an Stängeln zu erkennen. Das verleiht ihr einen authentischen Yerba-Mate-Geschmack für alle, die klassische Aromen und einen lang anhaltenden Mate-Genuss suchen.
Das Trockenaroma vermittelt im ersten Eindruck Noten von getrockneten Kräutern und braunem Rohzucker. Sobald die Yerba Mate mit heißem Wasser in Kontakt kommt, entfaltet sie Noten von getrockneten Kräutern, braunem Zucker und mineralische Anklänge der roten Erde.
Am Gaumen zeigt sie einen Auftakt mit leicht ausgeprägten Tanninen und Noten von getrockneten Kräutern, braunem Rohzucker sowie einigen Röstnoten. Es handelt sich um eine Yerba Mate mit mittlerem bis kräftigem Körper am Gaumen. Tannine und Bitterkeit wirken angenehm, mit einem langen und anhaltenden Nachgeschmack. Sie wird als Produkt hoher Qualität eingestuft.
Möchten Sie wissen, wie man Mate zubereitet?
Fülle ¾ des Matebechers mit Mate Tee.
Bedecke die Öffnung des Matebechers, drehe ihn um und schüttle ihn leicht.
Neige den Mate Tee in einem Winkel von etwa 45° zur Seite.
Gieße einen kleinen Schluck lauwarmes Wasser (40 °C) in den freieren Bereich.
Warte 20 bis 40 Sekunden, damit sich der Mate Tee setzen und aufnehmen kann.
Setze die Bombilla ein und halte dabei die Spitze zu.
Gieße heißes Wasser (80 °C) nach, ohne den Matebecher ganz zu füllen, und gieße immer an derselben Stelle auf.
Schritt 1
Erhitze das Wasser auf 80 °C und achte darauf, dass es nicht kocht.
Schritt 2
Fülle ¾ des Matebechers mit Mate Tee.
Schritt 3
Bedecke die Öffnung des Matebechers, drehe ihn um und schüttle ihn leicht.
Schritt 4
Neige den Mate Tee in einem Winkel von etwa 45° zur Seite.
Schritt 5
Gieße einen kleinen Schluck lauwarmes Wasser (40 °C) in den freieren Bereich.
Schritt 6
Warte 20 bis 40 Sekunden, damit sich der Mate Tee setzen und aufnehmen kann.
Schritt 7
Setze die Bombilla ein und halte dabei die Spitze zu.
Schritt 8
Gieße heißes Wasser (80 °C) nach, ohne den Matebecher ganz zu füllen, und gieße immer an derselben Stelle auf.
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